दुहेरी सर्पिल फ्रीजर

डबल स्पायरल फ्रीझर हा एक प्रगत प्रकारचा औद्योगिक फ्रीझर आहे जो फ्रीझिंग कार्यक्षमता आणि क्षमता वाढवण्यासाठी दोन सर्पिल कन्व्हेयर वापरतो.हे मोठ्या प्रमाणात अन्न प्रक्रिया ऑपरेशनसाठी डिझाइन केले आहे ज्यासाठी उच्च थ्रूपुट आणि सातत्यपूर्ण गोठवण्याची गुणवत्ता आवश्यक आहे.दुहेरी सर्पिल फ्रीझरचा तपशीलवार परिचय येथे आहे:

हे कसे कार्य करते
दुहेरी सर्पिल कन्व्हेयर्स: दुहेरी सर्पिल फ्रीजरमध्ये दोन सर्पिल कन्व्हेयर बेल्ट एकमेकांच्या वर रचलेले असतात.हे डिझाइन सिंगल स्पायरल फ्रीजरच्या समान फूटप्रिंटमध्ये गोठवण्याची क्षमता दुप्पट करते.
उत्पादन प्रवाह: अन्न उत्पादने फ्रीजरमध्ये प्रवेश करतात आणि पहिल्या सर्पिल कन्व्हेयरवर समान रीतीने वितरीत केले जातात.पहिल्या कन्व्हेयरवर त्याचा मार्ग पूर्ण केल्यानंतर, उत्पादन पुढील गोठण्यासाठी दुसऱ्या सर्पिल कन्व्हेयरकडे हस्तांतरित केले जाते.
गोठवण्याची प्रक्रिया: उत्पादने दोन सर्पिल मार्गांमधून प्रवास करत असताना, शक्तिशाली पंख्यांद्वारे प्रसारित केलेल्या थंड हवेच्या संपर्कात येतात.हे जलद हवेचे अभिसरण उत्पादनांचे एकसमान आणि सातत्यपूर्ण गोठवण्याची खात्री देते.
तापमान नियंत्रण: फ्रीझर अचूक कमी तापमान राखते, विशेषत: -20°C ते -40°C (-4°F ते -40°F) पर्यंत, पूर्ण गोठवण्याची खात्री करून.
महत्वाची वैशिष्टे
वाढलेली क्षमता: दुहेरी सर्पिल डिझाइन फ्रीझरची क्षमता लक्षणीयरीत्या वाढवते, ज्यामुळे ते मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांना हाताळू शकते.
कार्यक्षम जागेचा वापर: उभ्या जागेचा प्रभावीपणे वापर करून, दुहेरी सर्पिल फ्रीझर मोठ्या मजल्याच्या क्षेत्राची आवश्यकता न ठेवता उच्च क्षमता प्रदान करते.
सातत्यपूर्ण फ्रीझिंग: ड्युअल कन्व्हेयर सिस्टम हे सुनिश्चित करते की सर्व उत्पादने सातत्यपूर्ण गोठवण्याच्या स्थितीत आहेत, परिणामी उत्पादनाची गुणवत्ता एकसमान आहे.
ऊर्जा कार्यक्षमता: आधुनिक दुहेरी सर्पिल फ्रीझर्स ऊर्जा-कार्यक्षम, हवेचा प्रवाह अनुकूल करण्यासाठी आणि ऊर्जेचा वापर कमी करण्यासाठी तापमान नियंत्रणासाठी डिझाइन केलेले आहेत.
सानुकूल करण्यायोग्य: विविध अन्न प्रक्रिया सुविधांच्या विशिष्ट गरजा पूर्ण करण्यासाठी विविध आकार आणि कॉन्फिगरेशनमध्ये उपलब्ध.
हायजिनिक डिझाईन: स्टेनलेस स्टील आणि इतर अन्न-दर्जाच्या सामग्रीसह तयार केलेले जे स्वच्छ आणि देखरेखीसाठी सोपे आहे, कठोर अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन सुनिश्चित करते.
अर्ज
मांस आणि पोल्ट्री: मोठ्या प्रमाणात मांसाचे तुकडे, पोल्ट्री उत्पादने आणि प्रक्रिया केलेले मांस गोठवणे.
सीफूड: फिश फिलेट, कोळंबी आणि इतर सीफूड आयटम कार्यक्षमतेने गोठवतात.
बेकरी उत्पादने: फ्रीझिंग ब्रेड, पेस्ट्री, कणकेचे पदार्थ आणि इतर बेक केलेले पदार्थ.
तयार केलेले पदार्थ: गोठवणारे तयार जेवण, स्नॅक्स आणि सोयीचे पदार्थ.
दुग्धजन्य पदार्थ: फ्रीझिंग चीज, लोणी आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ.
फायदे
उच्च थ्रूपुट: दुहेरी सर्पिल डिझाइन मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांना सतत गोठवण्याची परवानगी देते, ज्यामुळे ते उच्च मागणी असलेल्या अन्न प्रक्रिया ऑपरेशनसाठी आदर्श बनते.
सुधारित उत्पादन गुणवत्ता: जलद आणि एकसमान गोठवण्यामुळे अन्न उत्पादनांचे पोत, चव आणि पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यास मदत होते.
बर्फाचे स्फटिक तयार होणे कमी होते: जलद गोठवल्याने मोठ्या बर्फाच्या स्फटिकांची निर्मिती कमी होते, ज्यामुळे अन्नाची सेल्युलर रचना खराब होऊ शकते.
विस्तारित शेल्फ लाइफ: योग्य गोठवण्यामुळे अन्न उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढते, कचरा कमी होतो आणि नफा सुधारतो.
ऑपरेशनल लवचिकता: विविध प्रकारच्या उत्पादनांना गोठवण्याची क्षमता दुहेरी सर्पिल फ्रीझरला अष्टपैलू बनवते आणि विविध उत्पादन गरजांना अनुकूल बनवते.
एकूणच, दुहेरी सर्पिल फ्रीझर हे फूड प्रोसेसरसाठी एक शक्तिशाली उपाय आहे जे उच्च उत्पादन गुणवत्ता आणि सुरक्षितता मानके राखून त्यांची गोठवण्याची क्षमता आणि कार्यक्षमता वाढवू इच्छित आहेत.