अहवाल स्रोत: ग्रँड व्ह्यू संशोधन
2021 मध्ये जागतिक शीत साखळी बाजारपेठेचे मूल्य USD 241.97 अब्ज इतके होते आणि 2022 ते 2030 पर्यंत 17.1% च्या चक्रवाढ वार्षिक वाढ दराने (CAGR) विस्तार होण्याची अपेक्षा आहे. कनेक्ट केलेल्या उपकरणांचा वाढता प्रवेश आणि जगभरातील रेफ्रिजरेटेड वेअरहाऊसचे ऑटोमेशन अंदाज कालावधीत उद्योग वाढीस चालना मिळण्याची अपेक्षा आहे.
विकसनशील अर्थव्यवस्थांमध्ये, वाढत्या ग्राहक जागरूकतामुळे, रेफ्रिजरेटेड स्टोरेज मार्केट कार्बोहायड्रेट-समृद्ध आहारातून प्रथिने-समृद्ध पदार्थांकडे वळते.अर्थव्यवस्थेतील ग्राहकांच्या नेतृत्वाखालील संक्रमणामुळे चीनसारख्या देशांनी येत्या काही वर्षांमध्ये लक्षणीय वाढीचा दर दाखवण्याची अपेक्षा आहे.
शिवाय, वाढत्या सरकारी सबसिडीमुळे सेवा प्रदात्यांना या उदयोन्मुख बाजारपेठांचा उपयोग जटिल वाहतुकीवर मात करण्यासाठी नाविन्यपूर्ण उपायांसह करता आला आहे.कोल्ड चेन सेवा तापमान-संवेदनशील उत्पादनांसाठी आदर्श वाहतूक आणि स्टोरेज परिस्थिती प्रदान करण्यासाठी डिझाइन केल्या आहेत.नाशवंत उत्पादनांची वाढती मागणी आणि ई-कॉमर्स-आधारित अन्न आणि पेये वितरण बाजाराशी संबंधित जलद वितरण आवश्यकता यामुळे कोल्ड चेन ऑपरेशन्समध्ये लक्षणीय वाढ झाली आहे.
कोल्ड चेन मार्केटवर COVID-19 चा प्रभाव
कोविड-19 मुळे ग्लोबल कोल्ड चेन मार्केटवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम झाला आहे.कडक लॉकडाउन आणि सामाजिक अंतराच्या नियमांमुळे एकूण पुरवठा साखळी विस्कळीत झाली आणि अनेक उत्पादन सुविधा तात्पुरत्या बंद करण्यास भाग पाडले.याशिवाय, पुरवठा साखळी लॉजिस्टिकसाठी कठोर नियमांमुळे एकूण लॉजिस्टिक खर्च वाढला होता.
साथीच्या रोगाच्या प्रारंभानंतर साक्षीदार झालेला आणखी एक प्रमुख ट्रेंड म्हणजे दुग्धजन्य पदार्थ, फळे आणि भाज्या, मांस आणि डुकराचे मांस यासारख्या उत्पादनांचा समावेश असलेल्या नाशवंत उत्पादनांच्या खरेदीसह ई-कॉमर्स खरेदीच्या संख्येत लक्षणीय वाढ.प्रक्रिया केलेले अन्न उत्पादक केवळ त्यांच्या उत्पादनांवरच नव्हे तर साठवणुकीवरही लक्ष केंद्रित करत आहेत, ज्यामुळे कोल्ड चेन मार्केट चालते.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-२०-२०२२