अलिकडच्या वर्षांत, अर्थव्यवस्था आणि समाजाच्या विकासासह आणि लोकांच्या राहणीमानात सुधारणा झाल्यामुळे, गोठविलेल्या अन्न उद्योगाचा वेगाने विकास झाला आहे.फ्रोझन फूड इंडस्ट्रीमध्ये गोठवलेल्या पदार्थांचे उत्पादन आणि विक्री समाविष्ट आहे, जे डेअरी उत्पादने, सूप, मांस उत्पादने, पास्ता आणि भाज्या यांसारख्या विविध स्वरूपात बाजारात दिसतात.फ्रोझन फूड इंडस्ट्री केवळ शहराच्या लयीत बसत नाही, तर फॅशन, सुविधा आणि पोषण या तीन वैशिष्ट्यांना देखील मूर्त रूप देते आणि ग्राहकांना ते खूप आवडते.
△ बाजारातील उपभोग मूल्य
बाजारातील सध्याच्या उपभोगाच्या वर्तनानुसार, ग्राहक ज्या गोष्टींचा पाठपुरावा करतात ते केवळ अन्नाची चव आणि देखावाच नाही तर त्याहूनही महत्त्वाचे म्हणजे ते देऊ शकणारे मूल्य आहे.त्वरीत गोठवलेले अन्न खरेदी करण्याचा ग्राहकांचा हेतू केवळ त्यांची स्वतःची चव पूर्ण करणे हा नाही तर अधिक सोयीस्करपणे स्वादिष्ट अन्नाचा आनंद घेणे देखील आहे.सोयीस्कर, पौष्टिक, किफायतशीर आणि प्रभावी उपभोग पद्धतींवर भर देणारी ही मागणी आधुनिक वेगवान जीवनालाही लागू आहे.
△ परिपूर्ण पुरवठा रचना
सध्या, फ्रोझन फूड इंडस्ट्रीमध्ये एकूणच बाजारातील स्पर्धा तीव्र आहे.बाजारपेठेतील मोठ्या संख्येने उत्पादकांनी कठोर गुणवत्ता आणि किंमत स्पर्धा केली आहे, अशी परिस्थिती निर्माण केली आहे ज्यामध्ये किंमत आणि गुणवत्ता दोन्ही ग्राहकांना संतुष्ट करतात.
△ जागतिक बाजारपेठ विकास
अलिकडच्या वर्षांत, जागतिक गोठवलेल्या अन्न उद्योगाचा वेगाने विकास झाला आहे.युरोप, अमेरिका, लॅटिन अमेरिका आणि इतर प्रदेश देखील विविध खाद्यपदार्थ विकसित करण्यासाठी स्पर्धा करत आहेत.फ्रोझन फूड ही मोठ्या प्रमाणात कमोडिटी असल्याने ऑनलाइन प्रमोशननेही चांगले परिणाम साधले आहेत.
म्हणून, गोठवलेल्या अन्न उद्योग प्रक्रिया गुणवत्ता, बाजार पुरवठा आणि मागणी आणि औद्योगिक धोरणांच्या पैलूंमधून गोठवलेल्या अन्न उद्योगाच्या विकासाचे विश्लेषण करते आणि आम्ही खालील निष्कर्ष काढू शकतो:
△ प्रक्रिया गुणवत्ता
जसजसे हवामान गरम होत जाते तसतसे ग्राहकांना गोठवलेल्या अन्नाच्या गुणवत्तेसाठी उच्च आणि उच्च आवश्यकता असतात.सर्व प्रथम, उपक्रमांनी प्रगत प्रक्रिया तंत्रज्ञान सादर केले पाहिजे, उदाहरणार्थ, प्रगतबोगदा फ्रीझर म्हणून औद्योगिक द्रुत-फ्रीझिंग उपकरणेकिंवासर्पिल फ्रीजर, गोठवलेल्या अन्नाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, त्यांचा ओलावा, देखावा आणि चव राखण्यासाठी.कच्चा माल खरेदी करताना, कच्च्या मालाची गुणवत्ता सुनिश्चित करणे आणि त्यांची काटेकोरपणे तपासणी करणे आवश्यक आहे.याव्यतिरिक्त, प्रक्रिया प्रक्रियेदरम्यान, उत्पादन एंटरप्राइझने विविध अहवाल आणि रेकॉर्ड देखील तयार केले पाहिजेत, कच्च्या मालाची काळजीपूर्वक तपासणी केली पाहिजे आणि गोठलेल्या अन्नाची सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित केली पाहिजे.
△ मार्केट ऑपरेशन
फ्रोझन फूड मार्केट मॅनेजमेंट ही एंटरप्राइझ डेव्हलपमेंटची गुरुकिल्ली आहे.एंटरप्रायझेसने बाजार संशोधन मजबूत केले पाहिजे, सध्याच्या बाजारातील मागणीचे काळजीपूर्वक विश्लेषण केले पाहिजे, सध्याची बाजार क्षमता ओळखली पाहिजे, बाजारातील बदलांनुसार विपणन धोरणे सतत समायोजित केली पाहिजेत आणि एंटरप्राइझची व्यावसायिक व्याप्ती आणि लोकप्रियता वाढवावी.बाजाराच्या पसंतीनुसार, अधिक ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी कंपन्या आणखी नवीन प्रकारचे फ्रोझन फूड विकसित करू शकतात.
△ सरकारी धोरणे
फ्रोझन फूड उद्योगाच्या विकासासाठी सरकारची मदत महत्त्वाची आहे.वास्तविक अर्थव्यवस्थेच्या विकासास समर्थन देणे, गुंतवणूक वाढवणे आणि उद्योगांच्या विकासास प्रोत्साहन देणे आवश्यक आहे;कडक देखरेखीचे पालन करणे आणि विविध उद्योगांसाठी संबंधित सरकारी धोरणे तयार करणे देखील आवश्यक आहे.उदाहरणार्थ, गोठवलेल्या अन्न उद्योगासाठी, उद्योगांचा उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी आणि उद्योगांचा आर्थिक विकास सुनिश्चित करण्यासाठी सरकारने विविध सबसिडी धोरणे तयार केली पाहिजेत.
△ औद्योगिक विकास
फ्रोझन फूड उद्योग खूप वेगाने विकसित होत आहे.एंटरप्रायझेसने बाजारातील गतीशीलतेची माहिती ठेवली पाहिजे, त्यांच्या स्वतःच्या विकास कल्पना वेळेवर समायोजित केल्या पाहिजेत, विपणन आणि उत्पादन कारागिरीवर कठोर परिश्रम घेतले पाहिजेत आणि उत्पादनाची गुणवत्ता आणि स्पर्धात्मकता सुधारली पाहिजे.त्याच वेळी, उद्योगांनी बाजार संशोधन आणि विश्लेषणामध्ये चांगले काम केले पाहिजे, बाजाराच्या मागणीनुसार नवीन उत्पादने विकसित केली पाहिजेत आणि बाजारपेठेतील हिस्सा वाढवावा, ज्यामुळे उपक्रमांना त्यांची स्पर्धात्मकता वाढविण्यात मदत होईल.
थोडक्यात, फ्रोझन फूड हा वेगाने विकसित होणारा उद्योग आहे.गोठवलेल्या अन्न उद्योगाचा स्थिर विकास राखण्यासाठी उद्योगांनी गुणवत्ता, विपणन आणि धोरणांच्या दृष्टीने अनेक उपाय योजले पाहिजेत.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२७-२०२३